Comme son nom l'indique, le film haute barrière co-extrudé à sept couches est composé de sept couches de matières plastiques avec différentes fonctions grâce à la technologie de coextrusion. Cette structure multicouche est conçue pour tirer parti des propriétés uniques de chaque matériau afin d'obtenir le meilleur effet barrière. La structure typique du film co-extrudé à sept couches peut inclure du PE (polyéthylène) comme couches intérieure et extérieure pour assurer la résistance mécanique et le thermoscellage ; PA (nylon) comme couche barrière pour améliorer la capacité de barrière aux gaz ; EVOH (copolymère éthylène-alcool vinylique) comme couche barrière centrale, qui possède des propriétés barrières extrêmement élevées à l'oxygène et à la vapeur d'eau ; et TIE (couche adhésive) pour assurer la liaison étroite entre les couches.
L’oxygène est le principal responsable de l’oxydation et de la détérioration des aliments. Il peut déclencher une série de réactions chimiques telles que l’oxydation des graisses et le brunissement enzymatique, entraînant un assombrissement de la couleur des aliments, une perte de saveur et une diminution de la valeur nutritionnelle. La couche PA du film co-extrudé à sept couches, en tant que matériau barrière haute performance, possède de bonnes propriétés barrière à l'oxygène. Cependant, ce qui distingue vraiment le film co-extrudé à sept couches en termes de barrière à l’oxygène, c’est la couche EVOH. L'EVOH est un polymère polaire avec un grand nombre de groupes hydroxyles (-OH) dans sa chaîne moléculaire. Ces groupes hydroxyles peuvent former de fortes liaisons hydrogène, construisant ainsi une structure moléculaire compacte et stable, rendant difficile la pénétration des molécules d'oxygène. Par conséquent, les performances de barrière de la couche EVOH à l’oxygène sont bien meilleures que celles de la couche PA, devenant ainsi la clé pour empêcher l’oxydation des aliments dans le film co-extrudé à sept couches.
En plus de la barrière à l'oxygène, la couche EVOH du film co-extrudé à sept couches présente également d'excellentes performances de barrière à la vapeur d'eau. Dans les emballages alimentaires, l’intrusion d’humidité accélère également le processus de détérioration des aliments, entraînant la croissance de micro-organismes et la détérioration des aliments. Grâce à sa structure moléculaire compacte, la couche EVOH peut bloquer efficacement la pénétration des molécules d'eau et garder l'intérieur de l'emballage sec. Cette fonctionnalité est particulièrement importante pour les aliments qui doivent être résistants à l'humidité, tels que les noix, les produits séchés et les produits de boulangerie. Grâce à la barrière contre la vapeur d'eau de la couche EVOH, ces aliments peuvent conserver leur goût et leur saveur d'origine dans l'emballage et prolonger leur durée de conservation.
Le film haute barrière coextrudé à sept couches est largement utilisé dans le domaine de l'emballage alimentaire, couvrant plusieurs catégories allant des produits carnés prêts à manger, des produits de boulangerie, des fruits et légumes frais aux produits laitiers, condiments, etc. Ses propriétés barrières uniques permettent à ces aliments de conserver le meilleur goût, la meilleure couleur et la meilleure valeur nutritionnelle dans l'emballage, de prolonger la durée de conservation et de réduire les déchets.
Prolonger la durée de conservation : en isolant l'oxygène et l'humidité, le film co-extrudé à sept couches peut prolonger considérablement la durée de conservation des aliments, offrant ainsi une plus grande commodité aux fabricants de produits alimentaires et aux consommateurs.
Maintenir la qualité des aliments : la barrière d'oxygène et d'humidité aide à prévenir la détérioration oxydative et la croissance microbienne des aliments, et à maintenir la saveur originale et la valeur nutritionnelle des aliments.
Améliorer l'efficacité de l'emballage : la structure multicouche du film co-extrudé à sept couches possède non seulement d'excellentes propriétés de barrière, mais possède également de bonnes propriétés de résistance mécanique et de thermoscellage, ce qui est pratique pour le fonctionnement des lignes de production d'emballages automatisées.
Protection de l'environnement et durabilité : bien que le film co-extrudé à sept couches soit performant en termes de performances, les problèmes environnementaux ne peuvent être ignorés. Avec l’attention mondiale portée au traitement des déchets plastiques, le développement de films co-extrudés à sept couches dégradables ou facilement recyclables est devenu l’orientation future du développement de l’industrie.
Bien que le film haute barrière coextrudé à sept couches ait réalisé des progrès remarquables dans le domaine de la conservation des aliments, son développement reste confronté à de nombreux défis. D’une part, alors que les consommateurs accordent de plus en plus d’attention à la qualité et à la sécurité des aliments, les exigences de performance des matériaux d’emballage deviennent de plus en plus strictes. Comment améliorer encore les performances de barrière et la protection de l'environnement du film co-extrudé à sept couches est devenu un problème urgent à résoudre dans l'industrie. D'un autre côté, à mesure que l'attention mondiale portée à la pollution plastique s'intensifie, le recyclage et la réutilisation du film co-extrudé à sept couches sont devenus un sujet auquel l'industrie doit faire face.
Le développement du film haute barrière coextrudé à sept couches accordera davantage d’attention à l’innovation des matériaux et à l’amélioration de la protection de l’environnement. En développant de nouveaux matériaux barrières hautes performances, tels que les plastiques biosourcés et les plastiques dégradables, l'équilibre entre performances et protection de l'environnement du film co-extrudé à sept couches peut être atteint. Renforcer le recyclage et la réutilisation des déchets d'emballage et promouvoir le développement du film co-extrudé à sept couches dans une direction plus verte et durable.
