À une époque où la technologie d'emballage de gelée est en constante évolution, le film d'emballage sous vide en plastique PA pour gelée se distingue par sa structure composite unique et ses capacités de protection complètes. Ce film d'emballage utilise du polyamide (PA) comme matériau de base. Grâce à la technologie de coextrusion multicouche et aux effets synergiques avec des matériaux fonctionnels tels que le PE, le PP et l'EVOH, il construit un système de protection tridimensionnel contre l'oxygène, l'humidité, les odeurs et les micro-organismes, offrant une protection complète de la qualité de la gelée.
Le matériau PA lui-même possède d'excellentes propriétés de barrière et peut retarder efficacement la réaction d'oxydation provoquée par la pénétration de l'oxygène. Cependant, dans les applications pratiques, un seul film PA est difficile à répondre aux multiples besoins de protection de la gelée en matière de résistance à l'humidité, de résistance aux odeurs et d'antibactérien. L'introduction de la technologie de coextrusion multicouche brise les limites de performances d'un seul matériau. En combinant précisément le PA avec des matériaux de caractéristiques différentes, chaque couche de matériau remplit ses propres fonctions pour former un tout fonctionnellement complémentaire.
Le PE (polyéthylène), en tant que matériau de couche composite courant, est devenu la couche structurelle de base du film d'emballage grâce à sa bonne flexibilité et ses propriétés de thermoscellage. Il donne non seulement au film d'emballage les caractéristiques d'un traitement et d'un moulage faciles, mais peut également réaliser un thermoscellage étanche pendant le processus d'emballage pour former un espace complètement scellé pour empêcher l'air extérieur et les polluants de pénétrer. Le PP (polypropylène) améliore la résistance mécanique du film d'emballage grâce à son excellente dureté et résistance chimique, le rendant difficile à briser pendant le transport et le stockage, et maintenant efficacement l'intégrité de l'emballage.
L'EVOH (copolymère éthylène-alcool vinylique) peut être appelé le « matériau vedette » dans le système composite de film d'emballage. Il possède une très grande capacité barrière à l’oxygène et constitue un partenaire important de l’AP. La couche EVOH est étroitement combinée avec la couche PA, tout comme créant une double barrière à l'oxygène pour la gelée, réduisant encore davantage la perméabilité à l'oxygène. Cette structure composite peut prolonger considérablement la durée de conservation de la gelée, et même dans un environnement complexe de température et d'humidité élevées, elle peut minimiser l'impact de l'oxygène sur la saveur et la couleur de la gelée.
En termes de gestion de l'humidité, la structure composite multicouche joue également un effet synergique. La combinaison de PA, PE et PP forme un filet de protection qui constitue une barrière bidirectionnelle contre l'humidité. Il est difficile pour l'humidité extérieure de pénétrer dans le film d'emballage et de pénétrer dans la gelée, empêchant la gelée de se ramollir et de se déformer en raison d'une absorption excessive d'eau ; l'humidité interne est également fermement verrouillée pour empêcher la gelée de sécher, de se fissurer et de durcir, et de toujours conserver un goût moelleux et lisse.
La protection contre les odeurs et les microbes constitue un autre défi majeur pour les emballages de gelée. Le film d'emballage composite multicouche constitue une barrière efficace contre les molécules odorantes grâce à la superposition des propriétés du matériau. Qu'il s'agisse de l'odeur irritante de l'extérieur ou de l'odeur que la gelée elle-même peut dégager, elle est confinée à l'intérieur ou à l'extérieur du film d'emballage pour éviter toute influence mutuelle. En termes de protection microbienne, la densité de la structure composite réduit considérablement les canaux permettant aux micro-organismes de pénétrer dans l'emballage, et les propriétés antibactériennes de certains matériaux eux-mêmes réduisent encore davantage le risque de contamination microbienne, garantissant ainsi la sécurité de la consommation de gelée.
Du point de vue de la technologie de traitement, la technologie de coextrusion multicouche permet un contrôle précis des performances en contrôlant avec précision l'épaisseur et la proportion de chaque couche de matériau. Les matières fondues de différents matériaux sont fusionnées à haute température et haute pression pour former un film composite uniforme et stable, qui garantit non seulement les caractéristiques fonctionnelles de chaque couche de matériau, mais garantit également les propriétés mécaniques globales et la flexibilité du film d'emballage. Ce processus de moulage intégré évite le problème de séparation intercouche qui peut survenir dans les processus composites traditionnels et améliore la fiabilité du film d'emballage.
La structure composite de Film d'emballage sous vide de scellage de gelée en plastique PA est le résultat de l’intégration profonde de la science des matériaux et de la technologie de l’emballage. Il intègre les avantages du PA et d'autres matériaux fonctionnels grâce à la technologie de coextrusion multicouche, réalise une protection complète contre l'oxygène, l'humidité, les odeurs et les micro-organismes et offre une solide garantie pour la qualité de la gelée. Alors que l'industrie de l'emballage alimentaire continue d'améliorer ses exigences en matière de qualité et de sécurité, ce film d'emballage doté de capacités de protection composites jouera un rôle plus important dans les domaines de la gelée et de l'emballage alimentaire.
